Sarapan di Kupang, Ini Rekomendasi Kudapan Mengenyangkan! - Kuliner khas Kupang, NTT, bisa juga jadi ide sarapan yang nikmat lho! Intip rekomendasi makanan khas Kupang dan kedai kuliner di Kota Kupang khusus untuk Sobat Bajo!
Halo Sobat Bajo! Apa kegiatan favoritmu ketika datang di suatu kota atau sebelum pergi meninggalkan kota tersebut? Selain cari oleh-oleh, salah satu kegiatan yang paling sering dilakukan pastinya hunting kuliner bukan?
Momen yang pas untuk cari kuliner khas dari suatu daerah kalau gak saat sarapan tiba, ya menjelang malam. Entah itu untuk menghangatkan diri atau mengisi perut yang lapar, kulineran selalu jadi langkah yang gak boleh dilupakan!
Begitupun ketika tiba di Kota Kupang. Menginjakan kaki di Kupang, terutama untuk berwisata, jangan lupa nikmatin juga beragam kulinernya untuk sarapan!
Bosan dengan makanan di dalam hotel? Sebelum meninggalkan Kota Kupang, Sobat Bajo bisa juga memilih makan pagi di luar hotel. Ada rekomendasi kuliner apa saja yaa di Kupang?
Berikut ini juga kita bahas mengenai tempat kulineran di Kupang, khususnya untuk sarapan pagi, mulai dari yang legendaris, sampai yang nikmatnya gak ketulungan!
Rekomendasi Kuliner Khas Kota Kupang untuk Sarapan
Sebelum melangkah ke rekomendasi kedai kuliner Kupang, Sobat Bajo wajib kenal dulu nih ragam kuliner Kupang yang paling cocok untuk sarapan.
Ada yang cita rasanya manis, gurih, hingga pedas sekalipun sesuai selera Sobat Bajo! Berikut ini beberapa pilihan kuliner khas Kupang, cocok untuk sarapan!
-
Jagung Bose
Makanan pertama yang paling cocok untuk sarapan karena mengandung karbohidrat yang mengenyangkan adalah jagung bose khas NTT. Jagung Bose, udah pasti tau dong bahan dari pembuatan makanan ini adalah jagung?
Yap! Gurihnya jagung berpadu dengan tekstur renyah kacang-kacangan dan rasa gurihnya santan membuat momen sarapan jadi semakin menggugah selera.
Selain kaya akan karbohidrat pengganti nasi, jagung bose juga bergizi dengan kandungan serat yang melimpah dari kacang-kacangan.
Sebenarnya, untuk Sobat Bajo yang gak lagi berada di Kupang, jagung bose bisa direcook dengan resep:
Bahan Dasar:
- Jagung (umumnya jagung pulut)
- Kacang-kacangan (kacang merah, kacang hijau, atau kacang tanah)
- Santan
Cara Pembuatan:
- Jagung direbus hingga lunak
- Kemudian dimasak bersama kacang-kacangan dan santan hingga menjadi bubur
Pembuatannya memang sangat mudah! So ... Sobat Bajo bisa lebih berkreasi lagi dengan menambahkan berbagai makanan untuk menambah cita rasa, seperti ikan dan protein lainnya!
-
Jagung Titi
Kuliner khas yang satu ini paling cocok kalau disantap di pagi hari untuk Sobat Bajo yang gak mau terlalu kenyang! Cocok disantap saat minum kopi hangat, jagung titi merupakan camilan mengenyangkan yang terbuat dari jagung pulut yang dipipihkan.
Rasanya gurih, pembuatannya juga mudah! Makanan yang akrab di lidah sebagai teman minum kopi ini juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan beberapa tahapan mudah, diantaranya:
Bahan Dasar:
Bahannya cuma satu macam saja, yakni jagung pulut atau jagung ketan.
Cara Pembuatan:
- Jagung disangrai hingga kulitnya mulai terbuka
- Jagung yang sudah disangrai, dititi atau ditumbuk di atas alas batu hingga pipih
- Jagung yang sudah pipih lalu digoreng hingga renyah
-
Sarapan di Kupang, Coba Catemak Jagung
Makanan khas Kupang berikutnya yang cocok banget dijadikan kudapan untuk sarapan adalah catemak jagung. Masih berupa olahan jagung, yang satu ini jauh lebih kenyang karena terdapat juga bahan-bahan lain yang dimasak bersamaan.
Catemak jagung merupakan olahan jagung yang dimasak bersama labu, kacang tanah, kacang hijau, serta jenis sayuran hijau pilihan. Mirip-mirip bubur Manado secara look, namun menu sarapan ini tidak memakai nasi.
Rasanya cenderung gurih dan sedikit segar karena ada sayuran hijau di dalamnya. Buat Sobat Bajo yang belum berkesempatan ke Kupang, berikut ini resep catemak jagung yang bisa direcook di rumah!
Bahan Dasar:
- Jagung pipil
- Kacang hijau
- Kacang tanah
- Labu kuning/parang
- Sayuran hijau (daun pepaya, jantung pisang, pucuk labu, daun ubi, dll.)
- Bumbu (garam, penyedap rasa)
- Air
- Perasan air jeruk nipis (opsional)
Cara Pembuatan:
- Pipil jagung dan rebus hingga empuk.
- Rebus kacang hijau dan kacang tanah hingga empuk.
- Masukkan labu dan sayuran hijau ke dalam rebusan jagung dan kacang.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
- Sajikan selagi hangat, tambahkan perasan air jeruk nipis jika suka.
Gimana? Mudah bukan? Bisa jadi ide menu sarapan lain di rumah biar gak bosan!
Kalau malas membuatnya sendiri, Sobat Bajo bisa mampir ke beberapa kedai atau restoran yang menyediakan menu sarapan khas dari Kupang dan menu-menu nikmati lainnya! Berikut rekomendasinya!
Sarapan di Kupang? Coba Mampi ke Beberapa Restoran Ini!
Sarapan di Kupang gak perlu ribet! Kalau Sobat Bajo bosan dengan menu sarapan di hotel, bisa juga lho mampir ke beberapa restoran atau kedai berikut ini!
-
La Moringa Kupang
Tempat makan yang cukup fancy untuk sarapan di Kupang. Tapi tenang! Looknya aja kok yang fancy, kalau soal harga, La Moringa ini sangat bersahabat.
Sobat Bajo bisa sarapan dengan berbagai menu yang menggugah selera! Salah satu yang bisa dipilih adalah sei sapi khas NTT dan aneka olahan daun kelor! Meski cenderung lebih cocok untuk makan berat di siang hari, tapi kalau mau sarapan yang kenyang, di sini juga bisa!
Untuk yang Muslim, La Moringa juga friendly banget karena tersedia mushola di dalamnya!
Range Harga: Rp.50.000,- s/d Rp.100.000,-
Lokasi: Ruko Grand, Jl. W.J. Lalamentik, Oebufu, Oebobo, Kupang
Jam Buka: 07.00 WIB s/d 23.00 WIB
-
Sarapan di Kupang, Cobain My Kopi-O
Berikutnya, yang mau ngopi-ngopi cantik di pagi hari, bisa mampir ke My Kopi-O, Kupang. Vibes cafenya juga cocok banget untuk sekadar nongkrong formal maupun informal.
Jenis makanan yang disediakan juga banyak banget pilihannya! Mulai dari makanan western, Asia, hingga lokal juga ada! Selain itu, mengusung tema kopitiam, kalau cuma mau ngopi sambil ditemani butter kaya toast atau roti butter srikaya khas kopitiam juga bisa!
Range Harga: Rp.50.000,- s/d Rp.100.000,-
Lokasi: Jl. Samratulangi No.9b, Oesapa Barat, Kecamatan Klp. Lima, Kota Kupang
Jam Buka: 10.00 WIB s/d 22.00 WIB
-
Sarapan di Kupang, Waroenk Resto
Berikutnya, untuk Sobat Bajo yang mau kumpul keluarga sambil nikmatin makanan-makanan lokal khas Indonesia, bisa mampir ke Waroenk Resto di Kupang.
Pilihan makanan beratnya banyak banget, mulai dari nasi se'i sapi hingga berbagai olahan iga yang nikmat! Kalau ingin menikmati makanan lain selain nasi, bisa coba bakmi dan mie ayamnya yang kaya rasa!
Range Harga: Rp.50.000,- s/d Rp.75.000,-
Lokasi: Jl. W.J. Lalamentik, Oebobo, Kecamatan Oebobo, Kota Kupang
Jam Buka: 10.00 am s/d 12.00 am
Itu dia beberapa rekomendasi makanan khas dari Kupang yang cocok banget untuk ide sarapan. Kalau malas recook sendiri atau bosan dengan menu makanan di hotel, bisa banget mampir ke beberapa kedai dan restoran di Kota Kupang!
Yuk tentukan itinerary liburanmu bersama Indahnesia! Bisa juga untuk Sobat Bajo yang mau keliling kota di Kupang untuk menyewa kendaraan melalui Bajo Rental!
Liburan dibikin mudah aja, jangan khawatir pusing sendiri, serahkan pada kami!
